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Rillettes de thon à l'estragon

 
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DIANE
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MessagePosté le: Mar 14 Avr - 10:53 (2009)    Sujet du message: Rillettes de thon à l'estragon Répondre en citant

Ingrédients :
  • thon au naturel : 500 g
  • estragon haché : 4 c. à soupe
  • crème fraîche : 3 c. à soupe
  • moutarde : 2 c. à café
  • petit suisse nature : 3
  • jus d'un citron frais
  • sel, poivre


Accord vin :
un pouilly fumé (Blanc, Val de Loire)

Préparation :
Egouttez le thon et émiettez-le finement dans un saladier. Ajoutez dans l'ordre les petits suisses, la crème fraîche, la moutarde, le jus de citron et l'estragon.
Mélangez bien à la fourchette. Salez et poivrez.
Versez les rillettes dans un bol et placez au frais couvert de film alimentaire pendant 1 h.


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MessagePosté le: Mar 14 Avr - 10:53 (2009)    Sujet du message: Publicité

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