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Beignets de poulet

 
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DIANE
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Messages: 167

MessagePosté le: Mer 15 Avr - 15:46 (2009)    Sujet du message: Beignets de poulet Répondre en citant

Ingrédients :
  • 4 blancs de poulet
  • pâte à beignets
  • sauce cantonaise
  • 1/4 de c. à café de curry
  • 1 c. à soupe de vin de riz (ou de xérès sec)
  • 1 l d'huile pour la friteuse
  • 3 pincées de poivre blanc moulu
  • 1 c. à café de sel



Résumé :
Super pour les enfants avec des sauces différentes. Si vous en faites en grande quantité, vous pouvez les congeler et les faire frie au dernier moment.

Préparation :
Découpez chaque blanc de poulet en 6 morceaux.
Mélangez dans un saladier, le poulet, le sel, le curry, le poivre et le vin. Laissez mariner 30 min.
A feu vif, faites chauffer dans une friteuse, l'huile.
Plongez les morceaux de poulet dans la pâte à beignets. Retirez-les à l'aide de baguettes ou d'une fourchette, puis plongez-les dans l'huile bouillante.
Laissez frire à feu moyen 10 min, jusqu'à ce que les beignets soient légèrement dorés.
Retirez les beignets de l'huile, laissez-les égoutter sur du papier absorbant.


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MessagePosté le: Mer 15 Avr - 15:46 (2009)    Sujet du message: Publicité

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